Ein Workshop - Brainstroming & kochen
ein Rückblick von Gerhard

Wir hatten ja bereits im Mai einen Brainstorming-Workshop, bei der wir das CUSINA-Konzept noch einmal mit potentiellen Kunden abgetestet haben. Seit damals ist viel passiert und CUSINA ist in der Zwischenzeit Wirklichkeit geworden. Ein guter Zeitpunkt also um mit unseren "Beratern" gemeinsam zu kochen und CUSINA in der Praxis zu testen. Hier einige Impressionen des Abends:

Wir möchten uns noch einmal bei allen bedanken, die uns so tatkräftig bei der Konzeptionierung von CUSINA unterstützt und beraten haben.

Das Menü des Abends

Vorspeise:

Gebratener Thunfisch auf asiatischem Gemüsebeet - dazu italienischer SOAVE

Hauptspeise:

Schnitte vom Beiriedbraten mit Kartoffelgratin und gedämpftem Gemüse - dazu Zweigelt Barrique aus der Thermenregion

Nachspeise:

Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Zwetschenröster